2023年新年伊始,广西崇左市农业农村局在全市屠宰企业推行无纸化出证工作,成功实现畜禽屠宰环节检疫出证“一码三证”联查。

一码三证,透明简便

畜禽屠宰行业是人民群众肉类产品消费的枢纽,食品安全必须零风险。崇左市农业农村局依托自治区智慧平台,推行无纸化工作,实现每个畜禽屠宰肉商都有一个与自己身份信息匹配的二维码。消费者扫描二维码即可查询到“三证”—屠宰前的“动物产地检疫合格证明”(动物来源)、屠宰后的“动物产品检疫合格证明”、“肉品品质检验合格证”,并且信息适时自动更新。

深入一线,狠抓落实

保证畜禽肉食品安全供给和畜牧业高质量发展 ,是事关人民群众幸福生活的重要民生工程。崇左市农业农村局根据自治区加强屠宰环节全过程的信息化管理要求,部署崇左市动物卫生监督所狠抓落实,组织全所人员深入各县屠宰企业宣传培训指导。针对年龄偏大,文化水平不高的相关人员,委派“专人”耐心的讲解和实操演示,保障牧运通系统出证每一步都顺畅流通。

数字赋码,初见成效

通过推行、查验“一码三证”,夯实企业主体责任和行业监管职责,扼住肉类产品质量安全监管关。“一码三证”联查不仅方便了崇左市各监管部门的日常管理,面且落实了肉类产品质量安全精准化、可视化监管措施,严把畜禽产品从养殖场(户)到市场的每一道防线,做到不合格的肉品不出场、不入市、不进户、不上桌,确保消费者“舌尖上的安全”。

(何碧霞、李亮、许福毅、黄海、钟晓晴)